Pecorino frais avec piment, 600 gr

CHF 16.40

Une variante du Pecorino frais avec toutes les caractéristiques du pecorino et en plus les meilleures épices de la tradition calabraise, en particulier le piment rouge.

En cuisine: le pecorino peut être dégusté en apéritif, seul ou en accompagnement avec d’autres produits du terroir comme les tartines au pesto de tomates séchées.

Catégorie :

Le lait est produit dans une exploitation à conduction exclusivement biologique, située à 6 km de la mer, et transformé en suivant les anciennes recettes transmises de génération en génération.

Maturation : 20 jours.

Après ouverture, conservez-le au réfrigérateur et consommez-le dans les 20 jours.

INGRÉDIENTS: lait de brebis thermisé, sel, présure, piment, ferments lactiques.

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